أهلا وسهلا بك في شبكة اشهار.
أهلا وسهلا بك ضيفنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمــات، بالضغط هنا كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.


.
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الطابون من التراث الفلسطيني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو العصاصيم
▬ | الاداره العامه | ▬
avatar

ذكر عدد المساهمات : 129
النقاط : 1250
تاريخ التسجيل : 03/06/2015
العمر : 19

مُساهمةموضوع: الطابون من التراث الفلسطيني   الخميس يونيو 04, 2015 7:25 am


تطلق كلمة ‘ الطابون ‘


على الغرفة التي تحتوي على الموقد


وهي غرفة صغيرة بحجم ‘ خم الدجاج ‘


سقفها منخفض ومدخلها صغير للمحافظة على الحرارة في الداخل


وكذلك تطلق الكلمة على الموقد نفسه


والذي يدعى أيضا ‘بيت الخبز′ أو ‘بيت العيش’.




وفرن الطابون وهو عبارة عن قالب ترابي لصناعة الخبز من التربة الجيرية بعد خلطها بمادة التبن والماء وتعريضه لأشعة الشمس حتى يجف، ثم يطمر بعد ذلك بالرماد بعد تغطية الطابون بغطاء حديدي خاص، ويوضع داخله حجارة مكوره ملساء يطلق عليها اسم الرضف أو الرظف، ويوقد عليه النار حتى يصبح بدرجة حرارة كافية لإنضاج العجين





وشاهدوا مراحل بناء الطابون بالصور













الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://ps4ever.9forum.net
ابو سلمان
▐ | عضو نشيط | ▐
▐ | عضو نشيط | ▐


عدد المساهمات : 102
النقاط : 1125
تاريخ التسجيل : 04/06/2015
العمر : 23

مُساهمةموضوع: رد: الطابون من التراث الفلسطيني   الخميس يونيو 04, 2015 8:28 am

مشكووور اخي العزيز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
الطابون من التراث الفلسطيني
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
. :: اقسام فلسطين الى الابد :: قسم التراث الفلسطيني-
انتقل الى: